هیچ بیماری مرتبط با اسفناج گزارش نشده است.

در پینترست به اشتراک بگذارید
لیستریا در یک نمونه اسفناج شناسایی شد. گتی ایماژ

Sprouts Farmers Market به طور داوطلبانه محصولات اسفناج منجمد را به دلیل احتمالی فراخوان می کند لیستریا مونوسیتوژنز آلودگی.

این شرکت از طریق یک نمونه برداری تصادفی از اسفناج، آلودگی لیستریا را پیدا کرد. سازمان غذا و دارو وب سایت (FDA) در روز دوشنبه.

Sprouts Farmers Market در حال حاضر در حال انجام تحقیقاتی با سازنده، National Frozen Foods است تا اطمینان حاصل شود که تمام استانداردهای ایمنی مواد غذایی رعایت شده است.

هنوز هیچ بیماری مرتبط با این محصول گزارش نشده است، با این حال، این شرکت از افرادی که اسفناج را خریداری کرده اند، می خواهد آن را دور بریزند یا برای بازپرداخت به فروشگاه برگردانند.

این شرکت اعلام کرد: اگرچه افراد سالم ممکن است فقط علائم کوتاه مدتی مانند تب بالا، سردرد شدید، سفتی، حالت تهوع، درد شکم و اسهال را تجربه کنند، اما عفونت لیستریا می تواند باعث سقط جنین و مرده زایی در زنان باردار شود.

در اینجا محصولات آلوده وجود دارد

محصولات اسفناج آلوده به شرح زیر به فروش می رسد:

  • اسفناج برگ برش منجمد جوانه، 16 اونس. کیسه
  • اسفناج برگ بریده شده ارگانیک منجمد جوانه، 16 اونس. کیسه

تاریخ مصرف محصولات 12/03/21 بر روی بسته بندی می باشد. تو می توانی برچسب ها را اینجا ببینید.

اسفناج به مکان های خرده فروشی در آریزونا، کالیفرنیا، نوادا، یوتا، نیومکزیکو، کلرادو، تگزاس، کانزاس، اوکلاهما، میسوری، تنسی، آلاباما، جورجیا، فلوریدا، کارولینای جنوبی، کارولینای شمالی، پنسیلوانیا، مریلند و ویرجینیا توزیع شد.

Sprouts تمام محصولات آلوده را از قفسه ها خارج کرده است.

عفونت لیستریا می تواند تهدید کننده زندگی باشد

لیستریا می تواند باعث عفونت های تهدید کننده زندگی – معروف به لیستریوز – در کودکان خردسال، بزرگسالان مسن تر و افرادی با سیستم ایمنی ضعیف شود.

لیستریا می تواند باعث ایجاد تعداد انگشت شماری شود علائم مختلف، بسته به شخص

دکتر امش آدالجا، پزشک بیماری‌های عفونی و محقق ارشد در مرکز امنیت سلامت دانشگاه جان هاپکینز، به Healthline گفت: «لیستریا باعث ایجاد چندین نوع بیماری می‌شود که از بیماری‌های گوارشی (اسهال، درد شکم) گرفته تا عفونت‌های جریان خون و مننژیت را شامل می‌شود.

اکثر افراد مبتلا به لیستریوز تهاجمی معمولاً تجربه می کنند علائم مانند خستگی، تب و اسهال حدود یک تا چهار هفته پس از خوردن غذای آلوده.

برخی ممکن است علائم را در همان روز خوردن غذا مشاهده کنند، در حالی که برخی دیگر علائم را تا قبل از آن گزارش کرده اند 70 روز پس از قرار گرفتن در معرض، با توجه به مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری (CDC).

به گفته کالج آمریکایی زنان و زایمان، زنان باردار، که معمولاً حدود دو ماه پس از قرار گرفتن در معرض علائم بیماری ایجاد می کنند، حدود 10 برابر بیشتر از جمعیت عمومی در معرض خطر ابتلا به لیستریوز هستند.

این عفونت می تواند مشکلات سلامتی مادام العمر – مانند ناتوانی ذهنی، فلج و تشنج – برای نوزادان آنها ایجاد کند.

شیوع لیستریا در ایالات متحده نسبتاً رایج است

به گفته آدالجا، شیوع لیستریا از طریق غذا چندین بار در سال در ایالات متحده رخ می دهد.

تقریباً 1600 نفر در سال به لیستریوز مبتلا می شوند و از این تعداد حدود 260 نفر می میرند. CDC گزارش داد.

آدالجا می‌گوید: لیستریا به دلیل ایجاد بیماری‌های شدید بدنام است و از میان عفونت‌های ناشی از غذا، بیشترین میزان مرگ و میر را دارد، به‌ویژه در افرادی که باردار، مسن هستند یا عملکرد سیستم ایمنی بدنشان به خطر افتاده است.

لیستریا از طریق مصرف مواد غذایی آلوده پخش می شود.

آدالجا می گوید، این باکتری در همه جای محیط، از جمله در خاک و آب یافت می شود، بنابراین اسفناج ممکن است در نقاط مختلف آلوده شده باشد.

اگر اسفناج یخ زده خوردید چه باید کرد؟

اگر اسفناج آلوده را خورده اید، به طور کلی سالم هستید و احساس بیماری نمی کنید، احتمالاً به هیچ آزمایش یا درمانی نیاز ندارید.

علائم خفیف معمولاً به خودی خود برطرف می شوند کلینیک مایو.

با این حال، اگر باردار هستید، 65 سال یا بیشتر، یا سیستم ایمنی ضعیفی دارید، باید فوراً با پزشک خود مشورت کنید و به او اطلاع دهید که ممکن است اسفناج خورده باشید.

موارد جدی تر لیستریا را می توان با آنتی بیوتیک درمان کرد.

خط پایین

Sprouts Farmers Market محصولات اسفناج منجمد را به دلیل نگرانی از آلودگی لیستریا فراخوان کرده است. لیستریا می تواند باعث عفونت های تهدید کننده زندگی، به ویژه در میان افراد مسن، زنان باردار و افرادی با سیستم ایمنی ضعیف شود.

در حالی که هنوز هیچ بیماری به آلودگی مرتبط نیست، این شرکت از مردم می خواهد که اسفناج منجمد را فورا دور بریزند.