دول اسفناج را به خاطر نگرانی از سالمونلا به یاد می آورد

در اینجا چیزی است که یادآوری شده است

محصولات اسفناج آلوده در ایلینوی، ایندیانا، کنتاکی، میشیگان، نیوجرسی، نیویورک، اوهایو، تنسی، ویرجینیا و ویسکانسین فروخته شد.

آنها محصولات تحت تأثیر، که تاریخ مصرف آنها 5 اوت 2019 است، عبارتند از:

• کیسه اسفناج 6 اونس Dole Baby، کد لات W20308A (کد UPC 0-71430-00964-2)
• 10 اونس پوسته تاشو Dole Baby اسفناج، کد لات W203010 (کد UPC 0-71430-00016-8)

به گفته دول، بسته‌ها منقضی شده‌اند و دیگر نباید در قفسه‌ها باشند.

با این حال، از آنجایی که افراد ممکن است هنوز اسفناج را در یخچال نگهداری کنند، بسیار مهم است که غذای خود را بررسی کنید و اگر از قسمت های آسیب دیده است، آن را دور بریزید.

سالمونلا به سرعت ظاهر می شود و معمولاً خود به خود از بین می رود

اکثر افرادی که به آن مبتلا می شوند سالمونلا علائمی مانند اسهال و درد شکم را برای حدود چهار تا هفت روز قبل از اینکه خود به خود برطرف شود، تجربه می کند.

به طور کلی، دوره نهفتگی نسبتاً کوتاه است و علائم آن بین هشت ساعت تا سه روز پس از خوردن غذاهای آسیب دیده ظاهر می شود.

«این امر نسبتاً سریع اتفاق می افتد. دکتر رابرت اس براون، رئیس بالینی بخش گوارش و کبد در مرکز پزشکی نیویورک-پرسبیتریان/ویل کورنل، می گوید: اگر هفته گذشته آن را خوردید و احساس خوبی دارید، نیازی به ناراحتی ندارید.

در برخی از بیماران، مانند مبتلایان به سرکوب سیستم ایمنی، عفونت می تواند از روده به جریان خون سرایت کند. وقتی این اتفاق می افتد، سالمونلا می تواند تهدید کننده زندگی باشد مگر اینکه به سرعت با آنتی بیوتیک درمان شود.

سبزیجات تازه آلوده می توانند باعث شیوع گسترده بیماری شوند

این اولین باری نیست که اسفناج تازه باکتری های خطرناک را به خانه هزاران مصرف کننده منتقل می کند.

ممکن است به یاد بیاورید یادآوری اسفناج 2006 که بیش از 200 نفر را به بیمارستان فرستاد و باعث مرگ سه نفر به دلیل شیوع گسترده شد E. coli آلودگی.

وقتی مواد مدفوع آلوده – معمولاً از دستگاه گوارش حیوانات – به فرآیندهای رشد، برداشت یا آماده‌سازی غذا راه پیدا می‌کنند، سبزیجات تازه با باکتری‌ها آلوده می‌شوند.

براون توضیح داد که وقتی مردم سبزیجات خود را نشویید، چه برسد به پختن آنها، سبزیجات آلوده می توانند باعث شیوع بیماری شوند.

با این حال، به نظر می رسد که این فراخوان باعث شیوع گسترده ای در جایی نزدیک به شکست اسفناج در سال 2006 نخواهد شد.

تاکنون هیچ بیماری گزارش نشده است و تعداد لات های آسیب دیده از نظر اندازه نسبتاً محدود است.

علاوه بر این، سالمونلا تمایل به ایجاد یک بیماری بسیار خفیف تر از نوع آن دارد E. coli به گفته آدالجا که در سال 2006 منتشر شد.

با این حال، شیوع چند ایالتی در سال 2006 خطرات احتمالی سلامت عمومی ناشی از خوردن سبزیجات آلوده و اهمیت توجه به هشدارهای فراخوان فوری را روشن کرد.

آدالجا گفت: «شیوع‌های ناشی از مواد غذایی این پتانسیل را دارند که بسیار بزرگ شوند و بر بخش‌های وسیعی از کشور تأثیر بگذارند. به همین دلیل، بسیار مهم است که مردم از خطر ابتلا به این بیماری ها آگاه باشند و به شیوه های خوب تهیه غذا پایبند باشند.

خط پایین

Dole Fresh Vegetables Inc چند بسته اسفناج تازه بچه را به دلیل احتمالی فراخوان فراخوان داد. سالمونلا آلودگی.

در حالی که هنوز هیچ بیماری مرتبط با آلودگی گزارش نشده است، مقامات بهداشتی از مصرف کنندگان می خواهند که محصولات آسیب دیده را دور بریزند. سالمونلا می تواند باعث مشکلات سلامتی شدید در نوزادان، سالمندان و کسانی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند، شود.

در حالی که عفونت معمولاً در اکثر افراد خود به خود برطرف می شود، بیماران در معرض خطر ممکن است عفونت های جریان خون، بستری شدن در بیمارستان و حتی مرگ را تجربه کنند.