سلامت کودک – نحوه درمان اوتیسم از دیدگاه تغذیه

I. تعریف

مکمل های غذایی به عنوان مکمل های غذایی نیز شناخته می شوند. این مکمل به شکلی از مکمل های غذایی است که با هدف تامین مواد مغذی برای افرادی که به دلایلی دچار کمبود مکمل های غذایی مانند ویتامین ها، مواد معدنی، فیبر، اسیدهای چرب، اسیدهای آمینه و غیره هستند تهیه می شود. بسیاری از کشورها مکمل های غذایی را تعریف می کنند. به عنوان غذا، در حالی که در برخی دیگر به عنوان محصولات دارویی تعریف شده است.

2. انواع مکمل های غذایی و نحوه کمک به درمان اوتیسم

الف- ویتامین ها

الف) ویتامین A.

ویتامین A به جلوگیری از تشکیل رادیکال های آزاد کمک می کند و عملکرد سیستم ایمنی را بهبود می بخشد. این ویتامین مهمی است زیرا اکثر کودکان مبتلا به اوتیسم سیستم ایمنی ضعیفی دارند، ویتامین A به تقویت حافظه ایمنی کمک می کند و تماس چشمی و رفتار کودکان مبتلا به اوتیسم را در صورت مصرف با ویتامین D بهبود می بخشد.

ب) ویتامین B کمپلکس

کمپلکس ویتامین B یک ویتامین خانواده است، از جمله تیامین (B1)، ریبوفلاوین (B2)، نیاسین (B3)، اسید پانتوتنیک (B5)، پیریدوکسین (B6)، اسید فولیک (B9)، سیانوکوبالامین (B12) و کولین. آنها با هم کار می کنند تا عملکرد یکدیگر را بهبود بخشند، بنابراین کمبود یک ویتامین B می تواند دیگری را کم اثر کند. کمپلکس ویتامین B با ایجاد آنزیم های مورد نیاز مغز به بهبود عملکرد سیستم عصبی و غدد کمک می کند.

ط) ویتامین B1

علاوه بر کمک به عملکرد صحیح قلب، به بهبود عملکرد سلول های مغز و سیستم عصبی مرکزی در انتقال اطلاعات نیز کمک می کند. مطالعه نشان می دهد که ویتامین B1 به بهبود نمرات تست در کودکان مبتلا به اوتیسم کمک می کند. این ماده در سبزیجات سبز رنگ از جمله اسفناج و نخود فرنگی یافت می شود.

ii) ویتامین B2

جدا از اینکه در ساخت DNA سالم مهم است، با افزایش تولید متیلن تتراهیدروفولات ردوکتاز، که یک نقص ژنتیکی نادر در برخی از کودکان مبتلا به اوتیسم است، به بهبود عملکرد ذهنی و کنترل استرس نیز کمک می کند.

iii) ویتامین B3

علاوه بر اینکه برای متابولیسم انرژی مهم است، به افزایش جریان خون به مغز نیز کمک می کند و خطر علائم عصبی مانند مشکلات عاطفی، تحریک پذیری، از دست دادن حافظه و غیره را کاهش می دهد.

iv) ویتامین B6

گفته می شود ویتامین B6 مشکلات رفتاری را کاهش می دهد، تماس چشمی و طول توجه را بهبود می بخشد و یادگیری را در کودکان مبتلا به اوتیسم در ترکیب با منیزیم بهبود می بخشد.

v) اسید فولیک

اسید فولیک که به عنوان ویتامین B9 نیز شناخته می شود، برای حفظ سلامت مغز، تولید سلولی و تکثیر DNA حیاتی است. اکثر کودکان مبتلا به اوتیسم با کمبود اسید فولیک تشخیص داده می شوند که منجر به مشکلات عصبی مانند ضعف تفکر، افسردگی، از دست دادن حافظه و سوء هاضمه می شود.

vi) ویتامین B12

نه تنها به بهبود جذب تمام مواد مغذی ضروری در بدن کمک می کند، بلکه عملکرد صحیح سیستم عصبی و مغز را نیز بهبود می بخشد تا همانطور که باید کار کند، خطر علائم عصبی از جمله کاهش رشد، مشکلات حافظه، حرکت آهسته تفکر را کاهش می دهد. کاهش اضطراب و افسردگی

ج) ویتامین C

نه تنها به دلیل آنتی اکسیدان آن که با تشکیل رادیکال های آزاد، باکتری ها و ویروس ها مبارزه می کند، شناخته شده است، بلکه برای عملکرد مغز نیز حیاتی است. برخی از مطالعات نشان می دهد که ویتامین C به حذف سموم از بدن ما و همچنین فلزات سنگین انباشته شده در مغز کمک می کند. در برخی از مطالعات، ویتامین C نمرات IQ را در کودکان عادی و پایین افزایش می دهد و سردرگمی و افسردگی را در کودکان مبتلا به اوتیسم کاهش می دهد.

د) ویتامین E.

یک مطالعه نشان می‌دهد که ویتامین E وقتی با اسیدهای چرب امگا 3 مصرف شود، گفتار کلامی را در کودکان مبتلا به اوتیسم بهبود می‌بخشد.

ب- مواد معدنی

الف) منیزیم

منیزیم برای عملکرد صحیح سلول های مغز و ماهیچه حیاتی است. مطالعه نشان می دهد که مصرف منیزیم با ویتامین B6 بر رفتار کودکان مبتلا به اوتیسم تأثیر مثبت قابل توجهی دارد. منیزیم به وفور در سبزیجات سبز، دانه ها، آجیل و غلات کامل یافت می شود.

ب) پیکولینات روی

روی نه تنها برای سطوح پایین‌تر سایر مواد معدنی مانند مس مهم است، بلکه به بهبود عملکرد سیستم عصبی و دستگاه گوارش نیز کمک می‌کند، که خطر تنش عصبی را کاهش می‌دهد و توانایی سیستم گوارش را برای جذب ویتامین‌ها و مواد معدنی حیاتی بهبود می‌بخشد.

ج) کلسیم

علاوه بر این، یک ماده معدنی بسیار مهم برای استخوان های قوی است، همچنین نقش مهمی در عملکرد عصبی در انتقال پیام دارد. کمبود کلسیم منجر به تنش عصبی می شود که منجر به تمایلات ناراحت کننده، حملات خشم، انقباضات و گرفتگی عضلات، بی قراری و بی خوابی می شود.

د) سلنیوم

سلنیوم همچنین یکی از آنزیم‌های ضروری است که از تشکیل رادیکال‌های آزاد در سلول‌های مغز جلوگیری می‌کند، همچنین برای تولید گلوتاتیون مهم است که به از بین بردن فلزات سمی و سایر مواد شیمیایی مضر مصنوعی در بدن ما کمک می‌کند.

ه) سولفات ها

اکثر کودکان مبتلا به اوتیسم توانایی کمی یا بدون توانایی برای تبدیل ترکیبات بدن به سولفات دارند.

ز) ید

ید در تنظیم عملکرد طبیعی تیروئید و پیشگیری از ناتوانی های ذهنی مهم است. اکثر کودکان مبتلا به اوتیسم با کمبود ید تشخیص داده می شوند که منجر به مشکلات رفتاری می شود.

و) پتاسیم

برخی از کودکان مبتلا به اوتیسم ممکن است به دلیل کمبود پتاسیم در بدن یا عدم توانایی بدن در جذب پتاسیم به دلیل سطوح پایین منیزیم، تون عضلانی پایینی را تجربه کنند.

ج- سایر مکمل ها

الف) گاوبازی

تائورین یک آمینو اسید است که نه تنها به آرامش مغز و مهار تحریک سلول های عصبی کمک می کند، بلکه به مسدود کردن اثرات تحریکی گلوتامات و آسپارتات کمک می کند و خطر بیش فعالی شدید و پسرفت را کاهش می دهد.

ب) گلوتامین

این ماده پیش ساز آنتی اکسیدان گلوتاتوئین است. نه تنها به جلوگیری از اکسیداسیون بیش از حد سلول کمک می کند، در نتیجه خطر انتقال غیرطبیعی اطلاعات از سلول های مغز به دلیل آسیب غشای سلولی را کاهش می دهد، بلکه آنزیم های گوارشی و پروبیوتیک ها را در دستگاه گوارش بهبود می بخشد و در نتیجه یکپارچگی سیستم گوارش را بازیابی می کند.

ج) گلوتاتیون

گلوتاتیون که در کبد یافت می شود به کبد کمک می کند تا بسیاری از ترکیبات مضر را از طریق ترشح صفرا سم زدایی کند. این نه تنها به محافظت از بدن ما در برابر اکسیداسیون اکسیژن سلول ها و افزایش عملکرد نورولوژیک کمک می کند، بلکه دستگاه گوارش را بازسازی می کند.

د) کاروسین

گفته می شود که کاروزین به بهبود عملکردهای عصبی از جمله رفتار، زبان، تماس چشمی و زبان کمک می کند. مطالعات نشان می دهد که مصرف کاروزین به بهبود توانایی مغز برای کنترل احساسات، فعالیت صرعی، شناختی، زبان بیانی و تفکر انتزاعی در برخی از کودکان مبتلا به اوتیسم کمک می کند.

ه) ملاتونین

ملاتونین نوعی هورمون است که توسط مغز ما برای کمک به خوابیدن تولید می شود و معمولاً به عنوان کمک خواب برای کودکان استفاده می شود. از آنجایی که اکثر کودکان مبتلا به اوتیسم مشکلات رفتاری از جمله اختلالات خواب دارند، ملاتونین ترکیبی از خواب بهتر، کنترل بهتر ریتم های بیولوژیکی و اثرات آنتی اکسیدانی بالا را بهبود می بخشد. مهم نیست که چقدر خوب است، باز هم نوعی هورمون است، لطفا قبل از استفاده با متخصص اطفال مشورت کنید.

و) DMSA

DMSA یک شلاتور خوراکی است که به حذف جیوه و سایر فلزات از بدن از جمله فلزات سنگین سمی در مغز کمک می‌کند و منجر به بهبود روابط اجتماعی در کودکان مبتلا به اوتیسم می‌شود.

ز) کوآنزیم Q 10

کوآنزیم Q 10 همچنین در حفظ یک سیستم ایمنی سالم مهم است، همچنین با رساندن اکسیژن بیشتر به مغز و سیستم عصبی مرکزی به بهبود عملکردهای عصبی کمک می کند، که منجر به افزایش انرژی از طریق چرخه انرژی ATP و بهبود هوشیاری ذهنی می شود. منجر می شود.

ح) اسیدهای چرب ضروری

اسیدهای چرب ضروری امگا 3 و امگا 6 علاوه بر حفظ عملکرد طبیعی سلول های مغز و کاهش سطح کلسترول خون. همچنین نقش مهمی در افزایش دامنه توجه و بهبود تمرکز در کودکان مبتلا به اوتیسم دارد. اسیدهای چرب ضروری امگا 3 و 6 در ماهی های آب سرد، روغن بذر کتان، روغن زیتون، آجیل و دانه ها یافت می شوند.