برگر کینگ اعلام کرد که نان‌های گیاهی برای Impossible Whopper جدید خود در همان جوجه‌های گوشتی مانند محصولات گوشتی معمولی پخته می‌شوند – مگر اینکه مشتریان هنگام سفارش چیز دیگری درخواست کنند.

در پینترست به اشتراک بگذارید
اگر می‌خواهید همبرگر گیاهی شما روی مرغ گوشتی متفاوت از نان‌های گوشتی معمولی پخته شود، باید هنگام سفارش درخواست خاصی بدهید. تصویر از طریق برگر کینگ

در اوایل سال جاری، غول فست فود برگر کینگ اعلام کرد که قصد دارد یک نسخه گیاهی دوستدار ساندویچ امضاکننده خود را ارائه دهد: Impossible Whopper.

در این همبرگر جدید از پتی از Impossible Foods استفاده می شود، شرکتی که جایگزین های گیاهی برای محصولات لبنی و گوشتی تولید می کند.

در حالی که در ابتدا اخبار خوشایند برای مصرف کنندگان گیاهخوار و وگان که در گذشته همیشه در یافتن گزینه های مناسب برای آنها در مکان هایی مانند برگر کینگ محلی خود مشکل داشتند، گزینه جدید سبزیجات با یک هشدار همراه است.

در توضیح وب سایت خود از Impossible Whopper، دومین زنجیره بزرگ همبرگر در ایالات متحده، یک ستاره نشان می دهد: این پتی روی «همان جوجه گوشتی که برای گوشت گاو و مرغ استفاده می شود» تهیه شده است.

بر اساس گزارش فاکس بیزینس، مشتریان برگر کینگ این گزینه را دارند که بخواهند همبرگرهای گیاهی آنها در جوجه های گوشتی جدا از محصولات گوشتی پخته شود.

این اغلب درخواستی است که افرادی که از رژیم های غذایی وگان پیروی می کنند: نمی خواهند وعده های غذایی آنها در کنار اقلام گوشتی تهیه شود، باقی مانده حیوانات را در غذای خود نگه دارند.

دانا هونس، دکترا، MPH، RD، متخصص تغذیه در مرکز پزشکی UCLA می گوید که آیا این مشکل برای شما است یا نه، بستگی به این دارد که قوانین شما برای رعایت رژیم غذایی بدون گوشت چقدر سخت است.

من رستوران‌های زیادی را می‌بینم که در حال آماده‌سازی همبرگرهای گیاهی هستند، همان‌طور که همبرگرهای دیگر را با همان گریل شروع می‌کنند. هانس به Healthline گفت: من فکر می کنم این بستگی به این دارد که فرد چقدر سختگیر بوده است.

من شخصاً آن کارت را روی یک گریل دیگر درخواست می کنم. با این حال، من همیشه نمی دانم که آیا این امکان پذیر است یا خیر. در هر صورت، ارائه این نوع همبرگرها قطعاً گامی در مسیر درست است.»

Amber Pankonin، متخصص تغذیه، ام‌اس، LMNT، اضافه می‌کند که برای مثال برخی از گیاه‌خواران و وگان‌ها برای مقاصد مذهبی سخت‌گیرانه‌تر هستند.

از طرف دیگر، او می‌گوید که افراد زیادی هستند که هنگام غذا خوردن با اعضای خانواده گوشت‌خوار، یک گریل را در خانه به اشتراک می‌گذارند. مانند هر چیز دیگری، کسانی که رژیم های گیاهخواری و گیاهخواری دارند در طیف وسیعی از تجربیات قرار دارند.

اگر رژیم گیاهی دارید یا رژیمی دارید که از هر نوع محصولات حیوانی خودداری می کنید و قصد دارید یک شب بیرون بروید، آیا پروتکل مشترکی برای پرس و جو در مورد نحوه تهیه غذای شما وجود دارد؟

Pankonin به Healthline گفت که این بسته به شرایط متفاوت است. به عنوان مثال، بین ترجیح غذایی یک فرد و نگرانی در مورد آلرژی غذایی تفاوت وجود دارد.

او می‌گوید که گیاه‌خواری یا وگان بودن اغلب به‌عنوان «ارجح غذا» در بسیاری از آشپزخانه‌های تجاری دیده می‌شود.

وقتی صحبت از نحوه تهیه غذای شما می شود، مگر اینکه واقعاً آنجا باشید تا شخصاً مشاهده کنید، احتمالاً یک بازی حدس زدن است. اگر واقعاً نگران هستید، عاقلانه است که به منوی آنلاین نگاه کنید و سپس تماس بگیرید و بپرسید که چگونه گزینه های گیاهی یا وگان آماده شده است.

هانس می گوید اگر در مورد نمک موجود در غذا، انواع خاصی از روغن ها، سایر مواد حساسیت زا، یا در این مورد، درخواست های گیاهخواری یا گیاهخواری سؤالی دارید، به شما پیشنهاد می کند که بپرسید آیا رستوران «توانایی آماده کردن غذا را به شیوه شما دارد یا خیر». آن را آماده کنید.»

اگر مؤسسه نمی تواند شما را در خود جای دهد، او می گوید این انتخاب شماست که به جای دیگری بروید.

پانکونین هشدار می دهد که گاهی اوقات مردم گزینه های گیاهخواری و گیاهخواری را اشتباه می گیرند که به طور خودکار “سالم” هستند. او می‌گوید اینها همیشه سالم‌ترین گزینه‌های موجود در منو نیستند، وقتی صحبت از کالری کلی و محتوای سدیم می‌شود.

برای مشتریان خود که در این مورد نگران هستند، پانکونین آنها را تشویق می کند که همیشه از اصول اولیه MyPlate، راهنمای تغذیه منتشر شده توسط وزارت کشاورزی ایالات متحده استفاده کنند.

او تاکید می کند که اگر نگران کالری یا سدیم هستید، همیشه باید حقایق تغذیه ای هر غذا را بررسی کنید.

پانکونین گفت: “اگر هیچ اطلاعات تغذیه ای در دسترس نیست، همیشه می توانید از سرور بپرسید که چگونه غذا آماده می شود و در صورت لزوم درخواست جایگزینی کنید.”

او افزود: «اگر واقعاً مایل به خوردن یک رژیم غذایی گیاهی یا وگان هستید، باید از انواع غذاهای گیاهی استفاده کنید و فقط به گزینه‌های بدون گوشت بیش از حد فرآوری شده تکیه نکنید.»

خط پایین

در بهار، فست‌فودهای زنجیره‌ای برگر کینگ اعلام کرد که به جای گوشت، گیاه‌خواری Impossible Whopper ساخته شده از مواد گیاهی را ارائه می‌کند.

هنگام خواندن چاپ ریز در وب سایت آن، برخی از مشتریان گیاهخوار و گیاهخوار ممکن است از دیدن این که آماده سازی پیش فرض برای این شیرینی ها این است که آنها روی جوجه های گوشتی مشابه گوشت گاو و مرغ پخته شوند، ناامید شوند.

متخصصان تغذیه تاکید می کنند که این موضوع به شما بستگی دارد که چقدر به رژیم گیاهخواری یا گیاهخواری خود پایبند باشید.

تحقیق کن اگر در هنگام صرف غذا در مورد مواد تشکیل دهنده یک غذا نامشخص هستید یا می خواهید در مورد نحوه تهیه آن بیشتر بدانید، قبل از آن منو را بصورت آنلاین بخوانید و حتما از سرور خود بپرسید.

اگر به گونه‌ای ساخته نشده است که به رژیم غذایی شما کمک کند یا حساسیت غذایی را در نظر بگیرد، می‌توانید مؤدبانه بخواهید آن را به روشی خاص برای شما تهیه کنند.

با این حال، به یاد داشته باشید که اگر رستوران نتواند شما را در خود جای دهد، ممکن است مجبور شوید به دنبال گزینه دیگری برای غذاخوری باشید.