مقامات فدرال می گویند که از آنجایی که کانابیدیول در حال حاضر در داروها استفاده می شود، آماده اجازه دادن به کانابیدیول در محصولات غذایی نیستند.

در پینترست به اشتراک بگذارید
Ben & Jerry’s می خواهد طعم بستنی ناشی از CBD را معرفی کند، اما باید منتظر تایید FDA باشد. گتی ایماژ.

انتظار نداشته باشید که به این زودی طعم بستنی بن و جری جدید حاوی کلمه “کانابیدیول” را پیدا کنید.

شرکتی که به دنیا بستنی مجیک براونی و گیلاس گارسیا داد اخیراً اعلام کرده است که قصد دارد بستنی طعم دار با کانابیدیول (CBD) که از گیاه شاهدانه مشتق شده است تولید کند.

با این حال، تنظیم‌کننده‌های فدرال به‌صراحت اعلام کرده‌اند که مواد غذایی حاوی CBD به زودی در قفسه‌های فروشگاه‌ها قرار نخواهند گرفت.

بستنی تنها چیزی نیست که شرکت های مواد غذایی می خواهند با CBD تزریق کنند.

همبرگر زنجیره‌ای Carl’s Jr. در ماه آوریل زمانی که یک برگر CBD در کلرادو – جایی که استفاده تفریحی ماری جوانا قانونی است – در آخر هفته 20/4، تعطیلات ملی برای مصرف‌کنندگان حشیش، منتشر کرد، خبرساز شد.

دیرک ون د پوت، مدیر اجرایی Mondelez، شرکت بین‌المللی که کلوچه‌های Oreo و سایر غذاهای میان‌وعده تولید می‌کند، در ماه مه به CNBC گفت که این شرکت در حال آماده شدن برای تولید غذای تزریق‌شده با CBD، در انتظار تایید دولت است.

چند هفته بعد، Ben & Jerry’s اعلامیه خود را با CBD اعلام کرد.

احتمالاً می دانید که ما طرفدار همه چیز هستیم شیاردار – فکر کنید: نیمه پخته و دیو متیوز باند مجیک براونی ها،» این شرکت در بیانیه ای اعلام کرد. بنابراین جای تعجب نیست که ما نمی توانیم منتظر ورود به آخرین روند مواد غذایی باشیم: کانابیدیول یا CBD. ما آماده هستیم تا بستنی حاوی CBD را به محض قانونی شدن در سطح فدرال به فریزر شما بیاوریم.

CBD به عنوان یک افزودنی غذایی غیرقانونی است

اما در حالی که لایحه مزرعه 2018 روغن CBD مشتق شده از گیاه شاهدانه را قانونی کرد، سازمان غذا و دارو (FDA) هنوز استفاده از آن را به عنوان یک افزودنی غذایی تایید نکرده است.

FDA می گوید به این دلیل که CBD قبلاً به عنوان دارویی برای درمان تشنج کودکان تأیید شده است (Epidiolex در ژوئن 2018)، از نظر قانونی نمی توان آن را به غذا یا مواد غذایی اضافه کرد.

دکتر نورمن شارپلس، رئیس موقت غذا و داروی سازمان غذا و داروی آمریکا، گفت: «اگرچه قانون می گوید که FDA می تواند مقرراتی را برای ایجاد استثناهای جدید برای این مقررات قانونی صادر کند، FDA هرگز چنین مقرراتی را برای هیچ ماده ای صادر نکرده است. جلسه دادرسی 31 مه جایی که آژانس 10 ساعت شهادت عمومی در مورد محصولات حاوی حشیش و ترکیبات مشتق شده از شاهدانه گرفت.

او گفت: «بنابراین، اگر ما به این فکر می‌کردیم که این کار را برای ماده‌ای مانند CBD انجام دهیم، این زمین جدید برای FDA خواهد بود.

همچنین سوالاتی در مورد کیفیت و خلوص محصولات CBD باقی می‌ماند، از جمله اینکه آیا برخی از آنها حاوی مقادیر کمی از THC روان‌گردان مجاز قانونی هستند یا خیر.

شارپلس گفت: «خطرات واقعی مرتبط با این مواد وجود دارد و سؤالات مهمی در مورد ایمنی استفاده گسترده از آنها در غذاها و مکمل‌های غذایی و همچنین سایر محصولات مصرفی باقی می‌ماند.»

“و با توجه به علاقه جدید به بازاریابی محصولات شاهدانه در طیف وسیعی از زمینه هایی که FDA تنظیم می کند، ما باید به دقت ارزیابی کنیم که چگونه همه این قطعات از نظر نحوه دسترسی مصرف کنندگان به محصولات شاهدانه با هم هماهنگ می شوند.”

او افزود: «هیچ جا به اندازه CBD صادق نیست. “در حالی که ما شاهد افزایش علاقه به محصولات حاوی CBD هستیم، هنوز چیزهای زیادی وجود دارد که ما نمی دانیم.”

صنعت CBD خواستار مقررات است

برایان باوم، رئیس و مدیر اجرایی Cannovia که محصولات حاوی CBD مانند روغن‌ها، آدامس‌ها و لوسیون‌ها را تولید و به بازار عرضه می‌کند، به Healthline گفت که فقدان استانداردهای برچسب‌گذاری به‌ویژه برای مصرف‌کنندگان گیج‌کننده است.

او گفت: “بسیاری از محصولات موجود در بازار دوز درمانی ندارند” – که Baum آن را 500 تا 1000 میلی گرم (میلی گرم) CBD تعریف کرد – “بنابراین الزامات برچسب گذاری نقش مهمی ایفا می کند.”

باوم گفت: «صنعت به نوعی مقررات هوشمند برای وارد کردن برخی استانداردها و حمایت از مصرف کنندگان و تولیدکنندگان بسیار علاقه مند است.

در یک بیانیه عمومی در مورد محصولات CBD در ماه آوریل، دکتر اسکات گوتلیب، کمیسر FDA، گفت که تحقیقات روی اپیدیولکس نشان می دهد که “خطرات جدی وجود دارد که می توان زمانی که محصول تحت نظارت پزشکی مطابق با برچسب مورد تایید FDA برای محصول مصرف شود، مدیریت کرد، اما کمتر مشخص است که چگونه این خطر ممکن است در شرایطی مدیریت شود که این ماده دارویی به طور گسترده‌تری بدون نظارت پزشکی و مطابق با برچسب‌گذاری مورد تایید FDA استفاده می‌شود.

گوتلیب گفت FDA هنوز در مورد قرار گرفتن در معرض تجمعی CBD، عملکرد مورد نظر مشتق حشیش در محصولات غذایی مصرفی، و اینکه در چه مواردی آستانه می تواند یا باید برای سطوح CBD در مواد غذایی تعیین شود “بدون تضعیف فرآیند تایید دارو یا کاهش انگیزه های تجاری برای آن، سوالاتی دارد.” مطالعه بالینی بیشتر ماده دارویی مربوطه.

سطوح خلوص CBD نیز یک نگرانی باقی می ماند.

آ مطالعه 2017 به عنوان مثال، عصاره‌های CBD موجود در بازار، دریافتند که 31 درصد آنها دقیقاً برچسب‌گذاری شده‌اند، که حدود 43 درصد حاوی CBD بیشتر از آنچه تبلیغ شده است و 26 درصد حاوی مقدار کمتری است.

سرآشپزها به پخت و پز با CBD علاقه زیادی دارند

با این حال، علاقه به CBD – که برای مزایای سلامتی که ممکن است شامل خواص ضد التهابی، تسکین درد و کاهش فشار خون باشد – در بین شرکت‌های مواد غذایی و سرآشپزها همچنان بالاست.

باوم خاطرنشان کرد که غذا وسیله خوبی برای پوشاندن طعم “کنف” روغن CBD است، اگرچه Cannovia همچنین پودر CBD بدون طعم و تصفیه شده را می فروشد که می تواند به نوشیدنی ها اضافه شود.

هنگامی که انجمن ملی رستوران‌ها از سرآشپزهای عضو خود خواست تا بهترین روند غذایی را برای سال 2019 شناسایی کنند، 77 درصد گفتند که نوشیدنی‌های حاوی حشیش/CBD – بهترین پاسخ – و 76 درصد گفتند که مواد غذایی حاوی حشیش / CBD.

بن و جری از مشتریان خواست نظرات خود را به FDA ارسال کنند، این سازمان همچنین یک گروه کاری آژانس داخلی را تشکیل داده است تا “مسیرهای بالقوه مکمل های غذایی و/یا غذاهای معمولی حاوی CBD را به طور قانونی به بازار عرضه کند. از جمله در نظر گرفتن اینکه چه تغییرات قانونی یا قانونی ممکن است مورد نیاز باشد و تأثیر چنین بازاریابی بر سلامت عمومی چه خواهد بود.

قانونگذاران مین در ماه مارس قانونی را تصویب کردند که اجازه می دهد تا کنف و محصولات شاهدانه پس از ممنوعیت اولیه CBD در غذاها در غذاها وجود داشته باشند.

ایالت های دیگر مانند کلرادو نیز برخلاف سیاست FDA، غذاهای تزریق شده با CBD را قانونی کرده اند. قانونگذار کالیفرنیا نیز در حال بررسی این کار است.

باوم گفت: “همانطور که ایالت ها شروع به حرکت به سمت پایین مسیر نظارتی می کنند، فشار بیشتری بر کنگره و FDA برای رسیدگی به این موضوع وارد می کند.”

“خیلی سریع اتفاق افتاده است. مدت زیادی از عرضه کنف و محصولات مشتق شده از کنف می گذرد و این صنعت به سرعت در حال افزایش است.

“من فکر می کنم ما شاهد مطالعات بالینی بیشتری برای تعریف مزایای سلامتی خاص و اصلاح دوزهای CBD و محصولات تخصصی تر CBD خواهیم بود که وارد بازار می شوند.”

باوم گفت، همانطور که ایالت ها به سمت قانونی کردن کشت کنف حرکت می کنند، منابع CBD باید افزایش یابد و قیمت ها کاهش یابد.

او گفت: “من فکر می کنم در 12 تا 18 ماه آینده یک مسیر نظارتی برای مصرف CBD وجود خواهد داشت.”

آیا CBD قانونی است؟لایحه مزرعه 2018 کنف را از تعریف قانونی ماری جوانا در قانون مواد کنترل شده حذف کرد. این باعث شد برخی از محصولات CBD مشتق شده از کنف با کمتر از 0.3 درصد THC به صورت فدرال قانونی شوند. با این حال، محصولات CBD حاوی بیش از 0.3 درصد THC هنوز تحت تعریف قانونی ماری جوانا قرار می گیرند، و آنها را به صورت فدرال غیرقانونی اما طبق برخی از قوانین ایالتی قانونی می کند. حتما قوانین ایالتی را بررسی کنید، مخصوصاً هنگام سفر. همچنین، به خاطر داشته باشید که FDA محصولات بدون نسخه CBD را تایید نکرده است و ممکن است برخی از محصولات برچسب نادرست داشته باشند.