در پینترست به اشتراک بگذارید
هارد سلتزر به سرعت به یک نوشیدنی محبوب تابستانی تبدیل شده است. گتی ایماژ
  • نوشیدنی تابستانی “Hard Seltzer” است که اخیراً به مشروب فروشی اضافه شده است.
  • فروش این نوشیدنی از سال 2018 تا کنون نزدیک به 200 درصد افزایش یافته است.
  • اما فقط به این دلیل که “seltzer” در عنوان آن وجود دارد به این معنی نیست که فقط آب حباب دار است. کارشناسان می گویند این نوشیدنی های الکلی می توانند حاوی کالری پنهان باشند.

در انتظار تعطیلات آخر هفته طولانی، بسیاری از آمریکایی ها یخچال های خود را با آبجو، شراب و سایر نوشیدنی های الکلی پر می کنند.

تعداد فزاینده‌ای از مردم نیز به سراغ سفت‌زرهای سخت می‌روند، که افزوده‌ای نسبتاً اخیر اما محبوب‌تر به قفسه‌های مشروب‌فروشی است. بر اساس تحقیقات بازار که توسط شرکت نیلسن انجام شده است، فروش هارد سلتزر بین بهار 2018 تا 2019 193 درصد افزایش یافته است.

سلتزرهای سخت مانند یک قوطی آبجو راحت هستند، بسته بندی آن آسان است و آماده نوشیدن است.

ترکیبی از آب گازدار، الکل و طعم دهنده میوه، آنها همچنین دارای الکل سبک و کم کربوهیدرات و کالری هستند.

«سلتزرهای سخت معمولاً بین 5 تا 7 درصد دارند [alcohol by volume]لیبی میلز، ام اس، RDN، LDN، FAND، متخصص تغذیه و سخنگوی ملی آکادمی تغذیه و رژیم غذایی، به هلث لاین گفت، که آنها را در مقایسه با شراب، مقداری آبجو، و کوکتل های مخلوط انتخاب کمتری برای الکل می کند.

او افزود: “الکل کمتر به معنای کالری کمتر است.”

اما واقعا چقدر سالم یا ناسالم هستند؟

کم کالری، کم مواد مغذی

یکی از برندهای معروف سلتزر سخت به نام پنجه سفید حاوی 100 کالری و 2 گرم کربوهیدرات در هر قوطی 355 میلی لیتری با محتوای الکل 5 درصد است. این شبیه به بسیاری از مارک های آبجو سبک است.

چنین اعداد و ارقامی باعث شده است که بازاریابان به عنوان یک انتخاب خوب برای مصرف کنندگان آگاه به سلامت، سلتزرهای سخت را تحت فشار قرار دهند.

با محتوای کم کربوهیدرات و کالری، سلتزرهای سخت ممکن است انتخابی خوشایند برای افرادی باشد که می خواهند الکل بنوشند در حالی که کربوهیدرات یا کالری دریافتی خود را محدود می کنند.

اما این بدان معنا نیست که سلتزرهای سخت مغذی هستند.

آنها همچنان حاوی کالری خالی با ارزش غذایی اندک هستند.

میلز می‌گوید: «سلتزرهای سفت ممکن است کالری کمتری نسبت به آبجو، شراب و کوکتل‌های مخلوط در هر وعده داشته باشند و شکر اضافه‌ای نداشته باشند، اما همچنان کالری خواهند داشت».

او افزود، اگرچه بسیاری از انواع سلتزر سخت با آب میوه طعم‌دار می‌شوند، اما فواید تغذیه‌ای آن آب «به احتمال زیاد به اندازه یک وعده میوه نیست».

نوشیدن بیش از حد سلتزر سخت همچنین می تواند منجر به مسمومیت با الکل و سایر اثرات منفی بر سلامتی ناشی از مصرف بیش از حد الکل شود.

میلز هشدار می‌دهد: «کالری سبک‌تر و با طراوت‌تر مانند یک سلتزر غیر الکلی، ممکن است راحت‌تر از نوشیدن بیشتر بنوشید».

خطرات ناشی از مصرف زیاد الکل

چه آنها به سراغ نوشیدنی‌های سفت و چه سایر نوشیدنی‌های گازدار بروند، بسیاری از مردم این آخر هفته به مشروبات الکلی می‌پردازند.

اداره خدمات بهداشت روانی و سوء مصرف مواد، مصرف بیش از حد الکل را به عنوان مصرف 4 یا بیشتر مشروبات الکلی برای زنان، یا 5 یا بیشتر مشروبات الکلی برای مردان در طول 2 تا 3 ساعت تعریف می کند.

دکتر جوزف کونیگلیارو، MPH، FACP، پزشک و استاد دانشکده پزشکی دونالد و باربارا زوکر در هافسترا/نورثول، به Healthline گفت: این نوع نوشیدن افراد را در معرض خطر تصادفات، جراحات و سایر اثرات منفی بر سلامتی قرار می دهد.

او گفت: «از آنجایی که افرادی که پرخوری می کنند معمولاً در کوتاه مدت بیش از حد طبیعی خود الکل می نوشند، خطرات مرتبط با آن حادتر است.

به عنوان مثال، Conigliaro هشدار داد که افراد در صورت مصرف زیاد مشروبات الکلی، به احتمال زیاد درگیر رفتارهای جنسی پرخطر، دعوا یا رانندگی در حالت مستی هستند.

آنها همچنین در معرض افزایش خطر مسمومیت با الکل هستند، یک پیامد جدی و بالقوه کشنده از نوشیدن الکل بیش از حد در مدت زمان کوتاه.

آشامیدن اختلال

در برخی موارد، نوشیدن زیاد الکل نشانه هشدار اختلال مصرف الکل یا اعتیاد به الکل است.

کونیلیارو می‌گوید: «اختلال مصرف الکل با مصرف اجباری الکل، از دست دادن کنترل بر مصرف الکل و یک حالت عاطفی منفی در هنگام عدم مصرف مشخص می‌شود.

این امر منجر به این می‌شود که افراد صرفاً برای نوشیدن نوشیدنی‌ای که بیشتر مردم آن را غیرمنطقی می‌دانند، تلاش زیادی می‌کنند و در شرایطی که شما یا دیگران را در معرض خطر قرار می‌دهند، نوشیدنی بیشتری می‌نوشند، بیش از چیزی که قصد نوشیدن آن را داشتید، و علائم ترک الکل را در صورت مصرف احساس می‌کنند. او افزود که الکل در سیستم شما وجود ندارد.

اختلال مصرف الکل با بسیاری از بیماری ها از جمله بیماری کبد الکلی و انواع خاصی از سرطان مرتبط است.

می تواند به اضطراب و افسردگی، از دست دادن حافظه و سایر مشکلات سلامت روان کمک کند.

همچنین می تواند بر زندگی کاری، زندگی خانگی و روابط شخصی شما تأثیر منفی بگذارد.

اگر مشکوک هستید که ممکن است مشکلی با مصرف زیاد الکل یا اختلال مصرف الکل داشته باشید، Conigliaro توصیه می‌کند برای کمک به دنبال آن باشید.

بهترین کار این است که از آنها بخواهیم با ارائه دهنده مراقبت های اولیه خود صحبت کنند. آنها همچنین می توانند با دیگران مانند روحانی یا مددکار اجتماعی ارتباط برقرار کنند.»

او افزود: «منابع دیگر شامل خدمات ملی ارجاع درمان دارویی و الکلی است که در 1-800-662-HELP موجود است.